現在，蔬菜配送公司致力于餐飲規范化的樹立，樹立配菜服務，實施配菜規范化辦理，讓消費者吃到契合健康規范的蔬菜。因而，實施新鮮蔬菜配送勢是社會趨勢。

       一、 實施新鮮蔬菜配送，能夠使企業、公司、單位、工廠變多層次、小批量的收購為集團大公司大批量的收購，利于訂單農業和綠色農業的樹立，能夠從蔬菜的出產環節扼住不健康食物的產出與出售。

二、實施新鮮蔬菜配送，根本上將餐飲業的渙散運營變為集團作戰，利于餐飲辦理水平的進步，利于對餐飲從業者的辦理，一起，還能夠進步他們的業務水平。

三、實施新鮮蔬菜配送，能夠轉化餐飲加工中發生的下腳料，下降餐飲的出產本錢。   

       四、實施新鮮蔬菜配送，能夠進步蔬菜加工中的機械化程度，下降人力本錢，利于整個餐飲效勞本錢的下降。

五、實施新鮮蔬菜配送，利于餐飲規范化效勞的樹立，利于餐飲效勞質量的進步，利于消費者對餐飲效勞的監督。

       蔬菜配送是餐飲辦理邁入現代化辦理系統的一個進程，它的呈現標明渙散無序和沒有規范的老式餐飲年代的完畢，它標志現在餐飲業的興起。它又是農業完成現代化的轉型產品。有新鮮蔬菜配送系統才會有餐飲效率的規范化，兩者相得益彰。